Kolestrol merupakan suatu zat lemak yang beredar di dalam darah, berwarna kekuningan dan berupa seperti lilin, yang diproduksi di hati dan sangat diperlukan oleh tubuh. Kolestrol termasuk golongan lipid yang tidak terhidrolisis dan merupakan sterol utama dalam jaringan tubuh manusia. Kolestrol mempunyai makna penting karena merupakan unsur utama dal…